Bolo Salgado: Receita Prática e Saborosa para o Dia a Dia

O bolo salgado é uma opção deliciosa e prática para quem busca algo rápido e fácil de preparar. Ideal para lanches, almoços ou jantares, essa receita traz uma combinação de ingredientes simples, mas que juntos proporcionam um sabor incrível. Aprenda o passo a passo e prepare esse bolo salgado, que vai surpreender a todos!

Como fazer bolo salgado

Para fazer o bolo salgado, começamos preparando a massa no liquidificador, utilizando arroz cozido, ovos, leite, óleo, farinha de trigo, entre outros ingredientes. O recheio é composto de mussarela, salsicha, cebola, tomate e queijo parmesão, mas você pode variar conforme seu gosto, usando frango, presunto ou o que preferir. O resultado é um bolo fofinho e cheio de sabor!

Ingredientes da receita de bolo salgado

Para o bolo:

• 5 ovos
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Para o recheio:

• 200g de mussarela picada em cubos
• 50g de queijo parmesão ralado
• 6 salsichas picadas em cubos
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Do bolo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal, o queijo parmesão, a farinha de trigo e o arroz cozido.
2. Bata bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Transfira a massa para uma tigela grande.
3. Adicione o recheio: salsicha, cebola, tomate, mussarela e cheiro-verde. Misture bem para incorporar.
4. Reserve uma pequena quantidade de salsicha e mussarela para decorar.
5. Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente até incorporar.
6. Despeje a mistura em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
7. Por cima, espalhe a salsicha e a mussarela reservadas e polvilhe queijo parmesão ralado.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
9. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Dica adicional:

• Sirva acompanhado de uma salada fresca para uma refeição completa.