O bolo salgado é uma opção deliciosa e prática para quem busca algo rápido e fácil de preparar. Ideal para lanches, almoços ou jantares, essa receita traz uma combinação de ingredientes simples, mas que juntos proporcionam um sabor incrível. Aprenda o passo a passo e prepare esse bolo salgado, que vai surpreender a todos!
Como fazer bolo salgado
Para fazer o bolo salgado, começamos preparando a massa no liquidificador, utilizando arroz cozido, ovos, leite, óleo, farinha de trigo, entre outros ingredientes. O recheio é composto de mussarela, salsicha, cebola, tomate e queijo parmesão, mas você pode variar conforme seu gosto, usando frango, presunto ou o que preferir. O resultado é um bolo fofinho e cheio de sabor!
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Ingredientes da receita de bolo salgado
Para o bolo:
- 5 ovos
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Para o recheio:
- 200g de mussarela picada em cubos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 6 salsichas picadas em cubos
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Do bolo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal, o queijo parmesão, a farinha de trigo e o arroz cozido.
- Bata bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Transfira a massa para uma tigela grande.
- Adicione o recheio: salsicha, cebola, tomate, mussarela e cheiro-verde. Misture bem para incorporar.
- Reserve uma pequena quantidade de salsicha e mussarela para decorar.
- Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a mistura em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
- Por cima, espalhe a salsicha e a mussarela reservadas e polvilhe queijo parmesão ralado.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Dica adicional:
- Sirva acompanhado de uma salada fresca para uma refeição completa.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.