
Que tal preparar um bolo salgado de presunto e queijo para alegrar o seu lanche ou jantar? Feito com uma massa super prática no liquidificador e recheado com ingredientes deliciosos, como presunto, queijo e tomate, esse bolo vai conquistar todos à mesa. Aprenda a receita do Canal GORDICES DA TEKA e surpreenda sua família com essa delícia!
Como Fazer Bolo Salgado de Presunto e Queijo
O preparo desse bolo salgado é simples e rápido. A massa é feita no liquidificador, garantindo leveza e praticidade. O recheio de presunto e queijo é montado em camadas, finalizado com muçarela e orégano para um toque especial. Depois de assado, é só servir e aproveitar.
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Ingredientes
Para o Bolo
- 1 ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para o Recheio (opcional)
- 150 g de presunto ralado
- 150 g de muçarela ralada (reserve um pouco para finalizar)
- 55 g de tomates sem sementes picados (reserve um pouco para finalizar)
- Cebolinha picada a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Preparo da Massa
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal, o leite, a farinha de trigo e o amido de milho.
- Bata por alguns segundos, apenas para misturar os ingredientes.
- Adicione o fermento químico e mexa com uma colher até incorporar, sem bater novamente.
- Montagem do Bolo
- Unte com manteiga ou margarina e enfarinhe uma forma retangular (20 cm x 30 cm x 4,5 cm).
- Despeje metade da massa na forma.
- Distribua o presunto ralado, a muçarela ralada e os tomates picados uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e finalize salpicando muçarela ralada, tomate picado, cebolinha e orégano.
- Assar
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno e deixe amornar antes de servir.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.