O nosso bolo queijadinha é uma versão tamanho família das queijadinhas de padaria. Aquelas guloseimas deliciosas a base de queijo e coco que enchem os nossos olhos nas vitrines. O bolo queijadinha é muito fácil de fazer e fica extremamente cremoso, vai ser sucesso com toda certeza. Confira o passo a passo da receita do canal Familia Santana e arrase.
Como fazer bolo queijadinha
Para fazer esse bolo queijadinha incrível vamos usar farinha de trigo, açúcar, leite, leite de coco, queijo parmesão ralado, coco ralado, ovos, margarina sem sal e fermento em pó. No liquidificador vamos bater todos os ingredientes com exceção do fermento em pó que vamos adicionar por último misturando delicadamente. Leve para assar em uma forma de furo central untada com manteiga, por cerca de 30 minutos. Desenforme com o bolo morno e sirva. Você vai se surpreender com o resultado desse bolo queijadinha.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 200 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 50 gramas de coco ralado
- 4 ovos
- 2 colheres(sopa) de margarina sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Vamos começar adicionando no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite de coco, a margarina e o leite. Bata por cerca de 2 minutos até uniformizar tudo.
- Junte o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo, e bata um novamente para agregar. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma forma de furo central untada com margarina. Nessa receita usamos uma forma de 23 cm de diâmetro.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por cerca de 30 minutos. Retire o bolo queijadinha do forno, e com ele ainda morno desenforme em um prato de servir.
- Pronto agora é só se deliciar com o bolo que é uma tremenda gostosura cremosa.
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