Bolo Queijadinha Cremoso: Uma Delícia de Tamanho Família

O bolo queijadinha é uma versão diferenciada do clássico doce queijadinha, transformado em um bolo que serve toda a família. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, ele é perfeito para quem adora o gostinho de queijo com coco. Essa receita do canal Alda Bolos & Cia é fácil de seguir e o resultado vai te surpreender! Faça hoje mesmo e saboreie cada fatia desse bolo delicioso.

Como Fazer Bolo Queijadinha

Para preparar essa delícia de bolo queijadinha, basta bater os ingredientes no liquidificador e assar. O queijo parmesão e o coco ralado dão o toque especial, enquanto o leite de coco e o leite condensado garantem a cremosidade. Após assar, você terá um bolo que combina a crocância com o interior cremoso. Acompanhe o passo a passo abaixo para garantir um resultado perfeito!

Ingredientes da Receita de Bolo Queijadinha

• ½ caixinha de leite condensado
• 100 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 100 gramas de coco ralado
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador o leite de coco, os ovos, o leite, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o açúcar, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo.
2. Bata bem todos os ingredientes por cerca de 3 minutos até que a mistura fique homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e mexa levemente.
4. Acrescente o coco ralado e misture com uma colher para incorporar à massa.
5. Despeje a mistura em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme.
7. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa delícia de bolo queijadinha, que é cremoso e irresistível!