Bolo na Panela de Pressão: Fofinho e Pronto em 9 Minutos! 🍫

Já imaginou preparar um bolo fofinho e saboroso sem precisar de forno? Pois saiba que isso é possível! O bolo na panela de pressão é uma verdadeira revolução na cozinha, trazendo praticidade e um resultado incrível em tempo recorde. Se você quer uma sobremesa rápida e deliciosa, essa receita é perfeita para você! Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um bolo irresistível, ideal para acompanhar um café fresquinho.

Como Fazer Bolo na Panela de Pressão

O segredo dessa receita está no cozimento rápido e eficiente dentro da panela de pressão. A massa é preparada da maneira tradicional, mas ao invés de ir ao forno, ela cozinha sob pressão, garantindo um bolo úmido e macio. Em menos de 10 minutos, você terá um bolo perfeito, sem precisar gastar gás por horas!

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Ingredientes

✔️ 4 ovos
✔️ 1 ½ xícara (chá) de açúcar
✔️ ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
✔️ 1 xícara (chá) de água
✔️ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
✔️ 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
✔️ 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Na batedeira, bata os ovos por 1 minuto até ficarem aerados.
Acrescente o açúcar e a manteiga, batendo até formar um creme homogêneo.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo intercalando com a água, sempre batendo para incorporar bem.
Junte o chocolate em pó e bata novamente até obter uma massa lisa.
Finalize misturando delicadamente o fermento com uma colher ou espátula.
Unte o fundo e as laterais de uma panela de pressão (4,5 litros) com manteiga ou margarina.
Despeje a massa na panela, tampe e leve ao fogo mais baixo possível.
Assim que pegar pressão, conte exatamente 9 minutos e desligue o fogo.
Deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Aguarde esfriar e corte o bolo diretamente na panela para facilitar a retirada.

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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