Bolo Mole de Fubá: cremoso, fácil e perfeito para o café da tarde!

Se você adora aquele bolo que derrete na boca, essa receita de bolo mole de fubá é simplesmente irresistível! Ele tem a cremosidade de um pudim, o sabor marcante do fubá e é perfeito para acompanhar um cafezinho. O melhor de tudo? O preparo é muito fácil e feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Aprenda o passo a passo e faça hoje mesmo esse bolo mole de fubá delicioso!

Como fazer bolo mole de fubá

Esse bolo não leva fermento e fica com uma textura bem molhadinha. Para prepará-lo, basta misturar os ingredientes líquidos com os secos até obter uma massa bem homogênea. Depois, é só despejar em uma forma untada e levar ao forno para assar lentamente. O resultado é um bolo cremoso, com aquele gostinho caseiro irresistível!

Ingredientes da receita de bolo mole de fubá

• 350 ml de leite
• 4 ovos batidos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fubá
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o leite e os ovos batidos, mexendo bem até incorporar.
2. Acrescente a farinha de trigo, o fubá, o leite condensado, a manteiga e o leite de coco, misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente para incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo fique levemente dourado e firme ao toque.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Isso evitará que o bolo quebre, já que sua textura é bem cremosa.
7. Sirva e aproveite cada fatia desse bolo mole de fubá delicioso!

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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