Quer uma receita fácil, deliciosa e sem complicação? Esse bolo moça é a escolha perfeita! Feito com leite condensado na massa e na cobertura, ele fica super macio e com um sabor marcante. Você nem precisa de batedeira nem liquidificador — só um fouet e uma tigela. É o bolo ideal para um lanche com as amigas ou um café especial.
Como fazer bolo moça
O preparo do bolo moça é simples: basta bater os ovos, juntar os ingredientes líquidos e ir incorporando a farinha aos poucos. Depois de assado, ele ganha uma cobertura feita com leite condensado e leite de coco, que é cozida até o ponto de brigadeiro mole. Fica um espetáculo!
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Ingredientes da receita de bolo moça
Para o bolo
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 200ml de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para a cobertura
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 100ml de leite de coco
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet por 3 minutos.
- Adicione a manteiga e o leite condensado e bata por mais 1 minuto.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem após cada adição.
- Por fim, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Da cobertura
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite de coco. Misture bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e atingir ponto de brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e continue mexendo por mais 1 minuto.
- Desenforme o bolo ainda morno e espalhe a cobertura por cima.
- Sirva em fatias com um café fresquinho e aproveite essa delícia!
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