Bolo Junino De Batata Doce

Meus amigos, hoje vocês vão aprender a fazer um delicioso Bolo Junino. Essa receita aqui é sem comentários! Bom como o próprio nome já diz esse bolo é um bolo feito especialmente no mês de junho por conta da festa junina. Mas depois que vocês provarem essa receita de Bolo Junino, eu tenho certeza que vocês não vão querer fazer essa receita apenas no mês de junho, vão querer fazer ela durante o ano inteiro. Pra nós fazermos essa receita é bem simples e fácil, basta vocês seguirem todo o passo-a-passo que vai estar ali no modo de preparo que vai dar tudo certo e o Bolo Junino de vocês vai ficar maravilhoso. Aqui em minha casa mesmo nós estamos sempre fazendo essa receita aqui e todo mundo adora, em relação a qual batata doce usar, vai ficar de sua preferência podem usar tanto uma quanto a outra. E agora antes de irmos ao que interessa eu gostaria de pedir a vocês para compartilharem essa receita em suas redes sociais, dessa maneira você ajuda nosso blog e a outras pessoas conhecerem essa receita de Bolo Junino.

Bolo Junino

INGREDIENTES

  • 1 kg de batata – doce
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de Leite Moça
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • manteiga para untar
  • açúcar de confeiteiro
 

COMO FAZER BOLO JUNINO DE BATATA DOCE
MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe a batata-doce numa panela de pressão, com meio litro de água, por cerca de 20 minutos
  2. Descasque e passe pelo espremedor, ainda quente
  3. Junte a manteiga,os ovos, o coco ralado,o açúcar, o Leite Moça e o fermento em pó, mexendo bem após cada adição
  4. Despeje em assadeira retangular média, untada e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 45 minutos
  5. Depois de frio, polvilhe, com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados

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