Bolo Fofinho: Simples, Leve e Irresistível

Nada como um bolo fofinho para deixar o dia mais doce! Com ingredientes simples e sem ovos, essa receita prática traz um bolo que derrete na boca. A textura macia e o sabor delicado fazem dessa delícia uma opção perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Aprenda como fazer essa maravilha e surpreenda-se com o resultado!

Como Fazer Bolo Fofinho

O segredo para um bolo fofinho está na forma de preparar a massa. Começamos batendo os ingredientes líquidos no liquidificador para garantir que tudo fique bem incorporado. A farinha de trigo e o fermento são adicionados por último, garantindo uma textura leve e aerada.

Ingredientes da Receita de Bolo Fofinho

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata bem por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela grande.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet ou uma espátula até incorporar completamente e formar uma massa lisa e uniforme.
4. Acrescente o fermento em pó e mexa levemente com uma colher para distribuir o fermento pela massa sem desmanchar a leveza.
5. Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro com furo central, previamente untada com manteiga e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado e firme.
7. Faça o teste do palito: espete no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.
8. Retire do forno, deixe amornar e desenforme cuidadosamente.
9. Sirva em fatias e aproveite cada pedaço dessa delícia fofinha e saborosa!

Dicas para Deixar o Bolo Ainda Mais Gostoso

• Sabor extra: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um aroma cítrico irresistível.
• Cobertura: Finalize com uma calda de leite condensado e coco ralado ou apenas polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
• Substituições: Troque o leite por bebida vegetal para uma versão sem lactose.