Nada como um bolo fofinho para deixar o dia mais doce! Com ingredientes simples e sem ovos, essa receita prática traz um bolo que derrete na boca. A textura macia e o sabor delicado fazem dessa delícia uma opção perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Aprenda como fazer essa maravilha e surpreenda-se com o resultado!
Como Fazer Bolo Fofinho
O segredo para um bolo fofinho está na forma de preparar a massa. Começamos batendo os ingredientes líquidos no liquidificador para garantir que tudo fique bem incorporado. A farinha de trigo e o fermento são adicionados por último, garantindo uma textura leve e aerada.
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Bolo Fofinho
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o leite, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata bem por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet ou uma espátula até incorporar completamente e formar uma massa lisa e uniforme.
- Acrescente o fermento em pó e mexa levemente com uma colher para distribuir o fermento pela massa sem desmanchar a leveza.
- Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro com furo central, previamente untada com manteiga e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado e firme.
- Faça o teste do palito: espete no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme cuidadosamente.
- Sirva em fatias e aproveite cada pedaço dessa delícia fofinha e saborosa!
Dicas para Deixar o Bolo Ainda Mais Gostoso
- Sabor extra: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um aroma cítrico irresistível.
- Cobertura: Finalize com uma calda de leite condensado e coco ralado ou apenas polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
- Substituições: Troque o leite por bebida vegetal para uma versão sem lactose.
Você também pode gostar de:
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.