Bolo Fit de Chocolate: Delícia Saudável e Sem Culpa para o Seu Lanche

Que tal se deliciar com um bolo de chocolate irresistível e saudável? Este bolo fit de chocolate é perfeito para quem busca uma opção mais leve e nutritiva, sem abrir mão do sabor. Sem farinha e sem leite, ele é super prático e rápido de preparar, ideal para acompanhar um café ou um suco, ou para saciar aquela vontade de doce sem peso na consciência. Siga o passo a passo desta receita incrível do Canal Nutricionista Patricia Leite e aproveite cada pedaço!

Como Fazer Bolo Fit de Chocolate

Para preparar esse bolo fit de chocolate, basta seguir um processo simples e rápido. Começamos batendo os ovos em uma tigela, e em seguida, adicionamos óleo de coco, cacau em pó, açúcar mascavo, fermento e um toque de noz-moscada ou canela. Após misturar tudo muito bem, é só despejar a massa em uma forma pequena e levar ao forno. O resultado é um bolo fofinho, saboroso e cheio de chocolate. Finalize com uma calda opcional de chocolate meio amargo para um toque especial!

Ingredientes da Receita de Bolo Fit de Chocolate

• 2 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de óleo de coco
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (ou xilitol)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Noz-moscada ou canela em pó a gosto (opcional)
• 100g de chocolate meio amargo (mínimo 70% cacau), derretido com um pouquinho de óleo de coco, para a cobertura (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque os ovos inteiros em uma tigela e bata bem com um mixer, fouet, ou na batedeira, até ficar espumoso.
2. Adicione o óleo de coco, o cacau em pó, o açúcar mascavo (ou xilitol), o fermento em pó, e, se desejar, a noz-moscada ou canela. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Unte uma forma pequena ou um refratário com óleo de coco e despeje a massa na forma.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 18-20 minutos. A partir de 18 minutos, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
5. Retire do forno e, se desejar, cubra com uma calda feita de chocolate meio amargo derretido com um pouquinho de óleo de coco.
6. Sirva e aproveite o sabor irresistível do seu bolo fit de chocolate!