Bolo De Travessa De Leite Ninho

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BOLO DE TRAVESSA DE LEITE NINHO

Hoje nós resolvemos compartilhar com vocês aqui no blog uma receitinha que vai ser o maior sucesso em sua casa, um delicioso bolo de travessa de leite ninho. Gente pra fazer essa receita aqui é bem simples e bem fácil, não existe nenhum segredo, é só seguir o passo-a-passo que iremos apresentar a vocês e pronto, você vai ter um maravilhoso bolo de travessa de leite ninho. Essa receita aqui vai deixar todo mundo com água na boca, eu sou super fã de bolo e de leite ninho também, agora imagina juntando os dois em uma receita só, fica perfeito! Aqui você vai aprender a como fazer a massa do bolo, a calda, o recheio e a montagem. Receitas que possuem leite ninho hoje em dia tem uma grande repercussão e não poderia ser diferente com esse bolo de travessa de leite ninho. Já vou adiantando a vocês que esse bolo realmente precisa ser feito na travessa, ele fica bem molhadinho e bem gostoso, parecendo bolo gelado. Então anote os ingredientes e o passo-a-passo e venha com a gente nessa receita de bolo de travessa de leite ninho. Eu também gostaria de pedir para que vocês compartilhassem essa receita ao máximo em suas redes sociais, dessa forma você ajuda o blog a estar sempre trazendo mais dicas e mais novidades como esse Bolo De Travessa De Leite Ninho.

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Bolo De Travessa De Leite Ninho

INGREDIENTES

  • 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (de chá) de leite morno
  • 2 e 1/2 xícaras (de chá) açúcar refinado
  • 6 gemas
  • 6 claras
  • 1 xícara (de chá) de leite ninho
  • 1 e 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó

Calda

  • 500 ml de leite
  • 1 xícara (de chá) de leite ninho
  • 1/2 lata de leite condensado

Recheio

  • 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 xícara (de chá) de leite ninho
  • 2 caixas de creme de leite

COMO FAZER BOLO DE TRAVESSA DE LEITE NINHO
MODO DE PREPARO

  1. Para fazer a massa vamos começar peneirando a farinha de trigo junto ao fermento e reservar
  2. Agora em uma batedeira bata as claras em neve, assim que começar a levantar uma levemente uma espuma adicione metade do açúcar
  3. Bata até ela ficar bem firme e reserve
  4. Em outro recipiente coloque as gemas com o restante do açúcar e leve a batedeira, bata até ficar um creme amarelo claro
  5. Agora adicione o leite ninho, a farinha e o leite morno
  6. Bata muito bem, depois coloque a essência de baunilha e misture com ajuda de uma espátula
  7. E por ultimo adicione as claras em neve e incorpore delicadamente
  8. Depois coloque nossa massa em uma forma untada e enfarinhada
  9. Leve para assar no forno em temperatura de 180ºC até que ele esteja levemente corado

Calda

  1. Misture bem todos os ingredientes em um recipiente

Recheio

  1. Em uma panela, adicione todos os ingredientes
  2. Leve em fogo baixo até formar um brigadeiro mole
  3. Não deixe a ponto de enrolar

Montagem

  1. Desforme o bolo e corte ao meio
  2. Agora em uma travessa coloque metade da massa, se for preciso corte as beradas até encaixar na travessa
  3. Em seguida regue a massa com metade da calda
  4. Coloque o recheio e deixe sobrar um pouco para usarmos como cobertura
  5. Coloque a outra metade do bolo
  6. Regue com o restante da calda
  7. Coloque o que sobrou do recheio
  8. Polvilhe com leite ninho
  9. Leve a geladeira por 6 horas
  10. Depois ele já vai estar pronto para ser servido

Bolo De Travessa De Leite Ninho

E é assim que nós fazemos um delicioso Bolo De Travessa De Leite Ninho, espero que vocês tenham gostado dessa receita e se tiverem alguma duvida é só deixar seu comentário aqui em baixo que iremos responder em breve.

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Assistam também esse vídeo do Canal Chef Léo Oliveira

Bolo De Travessa De Leite Ninho
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