Bolo de tapioca muito cremoso e molhadinho de um jeito bem fácil de fazer

O bolo de tapioca é uma receita super fácil de fazer, você vai misturar todos os ingredientes e levar a geladeira e dessa forma terá uma sobremesa deliciosa para servir. O bolo de tapioca é uma opção para você fugir dos bolos tradicionais e impressionar a todos. Vem acompanhar o passo a passo dessa incrível receita de bolo de tapioca.

Como fazer bolo de tapioca

Para a receita do bolo de tapioca vamos usar tapioca granula, leite, leite de coco, leite condensado, coco em flocos e açúcar. Esse bolo é muito pratico de fazer, a receita consiste em misturar todos os ingredientes em uma tigela e depois levar para gelar, dessa forma o bolo ficar consistente. Para que o bolo fique ainda mais saboroso e molhadinho, vamos despejar leite condensado como cobertura e polvilhar coco ralado para decora. Impossível esse bolo de tapioca não ficar uma delícia.

Ingredientes da receita de bolo de tapioca

Do bolo

• 500 gramas de tapioca granulada
• 1 vidro de leite de coco
• 800 ml de leite
• ½ lata de leite condensado
• ½ pacote de coco em flocos seco
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Da cobertura

• ½ lata de leite condensado
• ½ pacote de coco em flocos seco

Modo de preparo

Do bolo

1. Para a receita do bolo de tapioca em uma tigela vamos hidratar a tapioca com o leite morno, essa tapioca não é a que vem pronta para tapioca de frigideira.
2. Deem uma leve mexida e adicione o leite condensado, o leite de coco mexendo sempre para não empelotar.
3. Adicione o coco em flocos e misture bem.
4. Por último adicione o açúcar e mexa bem para incorporar.
5. Em uma assadeira de furo central de 20 cm de diâmetro, untada com óleo de soja, despeje a mistura do bolo de tapioca e cubra com plástico filme.
6. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro.
7. Desenforme com ajuda de uma faquinha.

Da cobertura

1. Para a cobertura despeje o leite condensado sobre todo o bolo.
2. Salpique o coco em flocos e está pronto para ser servido.
3. O bolo de tapioca pode ser conservado por até 4 dias na geladeira.
4. Agora bom apetite.

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