O bolo de tapioca é uma iguaria originalmente nordestina e que conquistou o coração de vários brasileiros. A combinação da tapioca com o leite condensado e o coco ralado, em uma sobremesa gelada e muito saborosa, vai conquistar seu coração – e seu paladar – também! Confira a receita e prepare ainda hoje esse bolo de tapioca delicioso!
Como fazer bolo de tapioca
Para fazer esse bolo de tapioca vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua despensa como, açúcar, tapioca granulada, leite condensado, leite, leite de coco e coco ralado. Em uma tigela, misturamos a tapioca, o açúcar, o coco ralado e o leite quente. Deixamos descansar por um total de 10 minutos e depois misturamos o leite condensado e o leite de coco. Despejamos a mistura em uma forma de pudim levemente untada e deixamos na geladeira por cerca de 3 horas. Desenformamos e cobrimos com leite condensado e coco ralado para servir. Bom apetite!