Olá queridos e queridas, hoje temos uma receita para a sua páscoa, sim um delicioso bolo de páscoa, gente super fácil de fazer, não se preocupem, só seguir o passo a passo que da tudo certo, um bolo diferenciado para alegrar o dia da criançada, dos familiares, então corra fazer, essa é mais uma fica deliciosa para dar mais gosto nesse dia especial, essa é uma receita que pode ser feita tanto para o café da manha quanto para o café da tarde, assim como preferir, não perca tempo, os elogios estão garantidos, se eu fosse você ia agora mesmo fazer, então mão na massa!
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INGREDIENTES
Massa
- 6 Ovos
- 300 Gramas de farinha de trigo
- 200 Gramas de manteiga com sal
- 380 Ml de leite
- 1 e 1/2 de açúcar mascavo
- 200 Gramas de chocolate em pó 50% cacau
- 3 Colheres de chá de fermento em pó
Ganache
- 450 Gramas de chocolate meio amargo
- 200 Gramas de creme de leite
COMO FAZER BOLO DE PÁSCOA
MODO DE PREPARO
Massa
- Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar em velocidade média por 10 minutos
- Enquanto isso unte uma forma
- Aos poucos vá acrescentando a manteiga em temperatura ambiente na mistura da batedeira
- Preaqueça o forno a 200ºC
- Peineire a farinha e o chocolate em pó, envolvendo-os na mistura
- Em um outro recipiente bata as claras em neve e vá acrescentando ao poucos em nossa massa
- Adicione o fermente e misture ligeiramente até ser encorporado na massa
- Coloque na forma untada e leve ao forno preaquecido por 45 minutos
Ganache
- Pique grosseiramente o chocolate meio amargo e adicione o creme de leite
- Leve essa mistura ao banho-maria mexendo com um fouet até que fique bem homogênea
- Desenforme o bolo quando esfriar e cubra com o ganache
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