Bolo de Milho Cremoso: Receita Irresistível para o Café ou Lanche

O bolo de milho cremoso é uma versão especial desse clássico da culinária brasileira, com uma textura irresistível que derrete na boca. Perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde, esse bolo combina o sabor doce do milho com um toque de cremosidade único. Confira o passo a passo e prepare essa delícia!

Como fazer bolo de milho cremoso

Para preparar o bolo de milho cremoso, basta bater todos os ingredientes no liquidificador, sem complicação. Após misturar tudo, a massa fica bem líquida, o que garante a textura cremosa ao final. O segredo para esse resultado incrível está na mistura de milho, fubá e queijo parmesão ralado, que deixa o bolo rico em sabor e com uma cremosidade perfeita.

Ingredientes da receita de bolo de milho cremoso

• 4 ovos
• 1 litro de leite
• 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 latinha de milho verde (escorrida)
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
• 3 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Prepare a massa: No liquidificador, adicione os ovos, a manteiga, o leite, o milho verde, o queijo ralado, o açúcar, a farinha de trigo e o fubá.
2. Bata bem por cerca de 2 minutos até os ingredientes ficarem bem misturados e a massa ficar homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com uma espátula para incorporar. A massa ficará líquida, o que é normal para essa receita.
4. Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 200°C enquanto prepara a forma.
5. Unte a forma: Use uma forma retangular (27 cm x 17 cm), untada com manteiga e polvilhada com fubá. Despeje a massa do bolo na forma.
6. Asse o bolo: Leve o bolo ao forno por aproximadamente 50 minutos, ou até que ele esteja dourado e firme ao toque.
7. Após desligar o forno, deixe o bolo dentro por mais 10 minutos para que ele termine de assar com o calor residual.
8. Retire o bolo do forno, deixe amornar e corte em quadrados para servir.

Dica adicional:

• Para um sabor ainda mais especial, polvilhe canela em pó ou coco ralado por cima antes de servir.