O bolo de milho cremoso é uma versão especial desse clássico da culinária brasileira, com uma textura irresistível que derrete na boca. Perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde, esse bolo combina o sabor doce do milho com um toque de cremosidade único. Confira o passo a passo e prepare essa delícia!
Como fazer bolo de milho cremoso
Para preparar o bolo de milho cremoso, basta bater todos os ingredientes no liquidificador, sem complicação. Após misturar tudo, a massa fica bem líquida, o que garante a textura cremosa ao final. O segredo para esse resultado incrível está na mistura de milho, fubá e queijo parmesão ralado, que deixa o bolo rico em sabor e com uma cremosidade perfeita.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de milho cremoso
- 4 ovos
- 1 litro de leite
- 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 latinha de milho verde (escorrida)
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
- 3 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
Modo de preparo
- Prepare a massa: No liquidificador, adicione os ovos, a manteiga, o leite, o milho verde, o queijo ralado, o açúcar, a farinha de trigo e o fubá.
- Bata bem por cerca de 2 minutos até os ingredientes ficarem bem misturados e a massa ficar homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com uma espátula para incorporar. A massa ficará líquida, o que é normal para essa receita.
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 200°C enquanto prepara a forma.
- Unte a forma: Use uma forma retangular (27 cm x 17 cm), untada com manteiga e polvilhada com fubá. Despeje a massa do bolo na forma.
- Asse o bolo: Leve o bolo ao forno por aproximadamente 50 minutos, ou até que ele esteja dourado e firme ao toque.
- Após desligar o forno, deixe o bolo dentro por mais 10 minutos para que ele termine de assar com o calor residual.
- Retire o bolo do forno, deixe amornar e corte em quadrados para servir.
Dica adicional:
- Para um sabor ainda mais especial, polvilhe canela em pó ou coco ralado por cima antes de servir.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.