O bolo de mandioca é uma iguaria muito apreciada no nordeste e no norte do Brasil, e está conquistando cada vez mais os paladares de todos. O canal Lar da Janaira compartilhou uma receita incrível de bolo de mandioca que você vai adorar. Siga o passo a passo e prepare essa delícia em casa, que certamente será um sucesso!
Como Fazer o Bolo de Mandioca
Preparar o bolo de mandioca é muito simples. Basta seguir a receita e bater os ingredientes no liquidificador, adicionando o coco e o fermento por último. Depois é só levar para assar até dourar. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo detalhado.
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Bolo de Mandioca
- 1 kg de mandioca (macaxeira)
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de leite
- 100 g de coco ralado
- 3 colheres de margarina
- Açúcar a gosto
- 3 ovos
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione a mandioca cortada em pedaços, a margarina, os ovos, o açúcar, o leite integral e o leite de coco.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea. Se preferir, pode deixar alguns pedacinhos de mandioca na massa para dar uma textura mais rústica.
- Acrescente o coco ralado e misture bem.
- Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.