O bolo de mandioca com queijo com certeza vai fazer o maior sucesso na sua casa. O sabor inconfundível da mandioca com o salgadinho do queijo, gera uma explosão de sabores que você não vai resistir! Confira o passo a passo dessa receita e faça hoje mesmo esse bolo de mandioca com queijo do Canal Bolos Bafônicos.
Como fazer bolo de mandioca com queijo
No preparo da receita de bolo de mandioca com queijo vamos precisa de ingredientes como mandioca, queijo canastra ovos, sal, açúcar, manteiga, coco ralado e leite. Começamos o nosso bolo de mandioca com queijo retirando o excesso de água da mandioca e misturando com o queijo. Em uma tigela, batemos os ovos com o sal e depois adicionamos o açúcar e a manteiga até obter uma mistura uniforme. Acrescentamos a mistura de mandioca com queijo, o coco e o leite e misturamos tudo muito bem. Levamos ao forno em uma forma previamente untada e enfarinhada por cerca de 45 minutos. Retire do forno e sirva essa delícia de bolo de mandioca com queijo!
Ingredientes da receita de bolo de mandioca com queijo
- 4 ovos inteiros à temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
- 1 e 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 6 xícaras de chá de mandioca ralada
- 3 xícaras de chá de queijo canastra ralado
- 1 xícara de chá de coco ralado fresco
- 2 xícaras de leite integral à temperatura ambiente
Modo de preparo
- Retire o excesso de água da mandioca ralada e misture com o queijo canastra.
- Em uma tigela grande, misture os ovos e o sal. Adicione o açúcar e a manteiga em ponto de pomada e misture novamente até obter um líquido homogêneo e uniforme.
- Acrescente a mandioca, o queijo e o coco ralados. Finalize colocando o leite e misturando todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe bem por toda a forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 45 minutos.
- Retire do forno e experimente esse bolo de mandioca com queijo molhadinho e super cremoso! Bom apetite!
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