Bolo de limão do Starbucks: veja como fazer em casa essa delícia irresistível!

Se você já provou o famoso bolo de limão do Starbucks e ficou com vontade de repetir em casa, agora é sua chance! Essa receita incrível traz uma massa leve e fofinha com sabor delicado de limão, finalizada com uma cobertura cremosa que derrete na boca. É ideal para acompanhar um café ou chá da tarde e surpreender a família!

Como fazer o bolo de limão do Starbucks

Preparar essa versão do bolo de limão do Starbucks é muito simples: primeiro, misture os ingredientes da massa, como manteiga, açúcar, raspas e suco de limão, ovos, óleo e farinha até obter uma massa homogênea. Depois é só assar em uma forma para pão. Para a cobertura, basta misturar suco de limão com açúcar de confeiteiro e espalhar sobre o bolo. Espere secar um pouco e sirva essa maravilha!

Ingredientes

Para o bolo:

• 1 e ⅓ de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 110 g de manteiga
• 120 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de açúcar de baunilha
• ½ colher (chá) de sal
• raspas de 1 limão

Para a cobertura:

• suco de 1 limão
• 100 g de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Da massa:

1. Em uma tigela, misture o açúcar com as raspas de limão até liberar o aroma.
2. Acrescente a manteiga e misture bem. Em seguida adicione o óleo e mexa novamente até incorporar.
3. Junte os ovos, adicionando um por um e misturando bem após cada adição.
4. Acrescente o suco de limão, a farinha de trigo peneirada, o sal, o fermento em pó e o açúcar de baunilha.
5. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea, e por último adicione o leite, misturando até envolver tudo muito bem.
6. Transfira para uma forma tipo bolo inglês (28,5 cm x 12,5 cm) untada e forrada com papel manteiga.
7. Asse em forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 45-50 minutos.
8. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Da cobertura:

1. Em uma tigelinha, coloque o açúcar de confeiteiro e o suco de limão.
2. Misture bem até obter uma cobertura lisinha e brilhante.
3. Espalhe delicadamente essa cobertura por cima do bolo, deixando escorrer suavemente pelas laterais.

Sobre o Autor

Chef Wilian Alencar

administrator

Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.

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