Bolo de Laranja Fofo e Molhadinho com Calda Caseira

Este bolo de laranja do Canal Gabriel Freitas é a escolha perfeita para quem busca um bolo simples, mas cheio de sabor e maciez! Feito sem farinha de trigo ou leite, ele ganha uma textura irresistível e recebe uma calda que o deixa ainda mais molhadinho. É uma excelente opção para o café ou lanche da tarde. Experimente hoje mesmo!

Como Fazer Bolo de Laranja

Para preparar este bolo de laranja, basta bater os ingredientes no liquidificador, acrescentando o amido de milho e o fubá para obter uma massa leve e areada. Após assar, finalize com uma deliciosa calda de laranja que traz um sabor refrescante e irresistível ao bolo.

Ingredientes da Receita de Bolo de Laranja

Para o bolo

• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
• 1 xícara (chá) de fubá fino
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 4 ovos inteiros
• Raspas da casca de 1 laranja (evite a parte branca para não amargar)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para a calda de laranja

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural

Modo de Preparo

Do bolo

1. No copo do liquidificador, coloque os 4 ovos inteiros, o açúcar, o óleo e o suco de laranja. Tampe e bata bem até a mistura ficar homogênea.
2. Acrescente o amido de milho e o fubá, batendo por mais 30 segundos.
3. Desligue o liquidificador e raspe as laterais do copo com uma espátula para remover qualquer resíduo de ingredientes.
4. Bata novamente por alguns segundos e, em seguida, acrescente o fermento químico em pó, batendo rapidamente apenas para misturar.
5. Adicione as raspas de laranja e misture com uma colher, sem bater.
6. Despeje a massa em uma forma retangular (17 cm x 27 cm), untada com manteiga ou margarina e polvilhada com fubá.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Retire do forno e, enquanto ainda está quente, regue o bolo com a calda de laranja preparada.

Da calda de laranja

1. Em uma panela, coloque o suco de laranja e o açúcar, levando ao fogo médio.
2. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos, até a calda ficar levemente espessa.
3. Retire do fogo e deixe amornar. Despeje a calda sobre o bolo, espalhando uniformemente.