Bolo de Laranja com Calda: Fofinho, Molhadinho e com Sabor Incrível

Nada melhor do que um bolo de laranja bem fofinho e com aquela calda especial para deixar tudo ainda mais saboroso! Essa receita, feita no liquidificador, é super prática e perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. O toque cítrico da laranja combinado com a calda cremosa faz desse bolo uma verdadeira tentação. Experimente e prepare-se para os elogios!

Como Fazer Bolo de Laranja com Calda

O preparo desse bolo começa batendo os ingredientes líquidos no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Depois, misturamos com a farinha de trigo e o fermento para garantir uma massa leve e fofinha. O segredo para um bolo bem saboroso está nas raspas de laranja, que intensificam o aroma cítrico. Enquanto o bolo assa, preparamos uma calda simples e deliciosa, que deixa o bolo úmido e irresistível.

Ingredientes da Receita de Bolo de Laranja com Calda

Para a massa:

• 4 ovos (240g)
• 1 laranja sem casca e sem semente
• ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
• 1 xícara (chá) de açúcar (200g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)
• Raspas de laranja a gosto

Para a calda:

• 500ml de suco natural de laranja (aproximadamente 4 unidades)
• 1/3 xícara (chá) de açúcar refinado (135g)
• 1 colher (sopa) de amido de milho (15g)

Modo de Preparo

Do bolo

1. Retire a casca, as sementes e o miolo branco da laranja para evitar o amargor.
2. No liquidificador, bata os ovos, a laranja picada, o açúcar e o óleo por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente para incorporar e garantir uma textura fofinha.
4. Adicione as raspas de laranja e o fermento, misturando suavemente.
5. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Da calda

1. Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho até dissolver completamente.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a calda engrossar levemente.
3. Retire do fogo e reserve.

Finalização

1. Assim que o bolo sair do forno, aguarde 2 minutos e despeje a calda quente sobre ele.
2. Deixe o bolo absorver a calda antes de servir.
3. Agora é só cortar e aproveitar essa delícia!

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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