Se você quer um bolo simples, fofinho e incrivelmente saboroso, essa receita de bolo de iogurte é a escolha ideal! Com uma textura leve e um sabor suave, ele fica ainda mais especial se você adicionar raspas de limão, laranja ou essência de baunilha. Fácil de preparar e feito com ingredientes básicos, esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho e conquistar toda a família.
Como Fazer Bolo de Iogurte
O preparo desse bolo é super prático e feito no liquidificador, garantindo uma massa leve e sem complicações. Primeiro, batemos os ingredientes líquidos até obter uma mistura homogênea. Depois, incorporamos a farinha e o fermento, despejamos na forma e levamos ao forno até dourar. O resultado? Um bolo macio, úmido e irresistível!
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Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 copo de iogurte natural integral (170g)
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a manteiga, o iogurte natural e o açúcar.
- Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada. Misture bem até a massa ficar lisa.
- Adicione o fermento químico em pó e mexa delicadamente para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Espere amornar, desenforme e aproveite essa delícia no café da tarde!
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