O bolo de fubá cremoso é uma verdadeira joia das receitas caseiras. Com sua textura irresistível que combina camadas levemente firmes e um interior cremoso, ele conquista paladares e traz memórias afetivas de reuniões em família. Fácil de preparar, é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
Como fazer bolo de fubá cremoso
O preparo do bolo de fubá cremoso é simples e rápido. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar em uma forma preparada e levar ao forno. O resultado é um bolo que, além de delicioso, é visualmente encantador com suas camadas bem definidas.
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, o queijo parmesão ralado e a margarina. Bata por 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o fubá mimoso, a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata novamente por mais 1 minuto, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Despeje a massa em uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40-45 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo nas bordas, mas a parte central do bolo deve estar ligeiramente cremosa.
Retire o bolo do forno e deixe amornar na forma antes de desenformar em uma travessa.
Sirva em fatias e aproveite cada pedaço dessa delícia que derrete na boca.