Essa receita de bolo de fatias húngaras é uma ótima opção para preparar para o seu café da tarde. Quem nos ensina essa receita hoje é o canal Jazete Paulista, e para obter o mesmo resultado, confira o passo a passo dessa receita conosco.
Como fazer bolo de fatias húngaras
Para esta receita de bolo de fatias húngaras, comece preparando a massa e deixando crescer nos tempos necessários. Com a massa descansada e espalhada em um refratário, deixe crescer e depois espalhe o recheio sobre os buraquinhos da massa. Depois de assado, espalhe a cobertura, volte ao forno mais alguns minutos, e depois é só cortar os pedaços do bolo de fatias húngaras e servir.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de fatias húngaras
Da massa
- 1 copo de leite morno (200ml)
- ¼ de xícara de açúcar (45g)
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g, ou 30g de fermento fresco)
- 2 ovos inteiros
- ¼ de xícara de manteiga ou margarina derretida (50g)
- 2 e.½ xícara de farinha de trigo (325g)
- ½ colher de chá de sal (2,5,g)
- 1 colher de sopa de açúcar baunilha ou essência
Do Recheio
- ½ xícara de manteiga ou margarina (100g)
- ⅓ de xícara de açúcar (60g)
- 100g de coco ralado fino
Da cobertura
- 200g de nata (35 a 40% de gordura)
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparo
- Em uma vasilha adicione o leite, o açúcar, o fermento biológico e misture
- Adicione os ovos, a manteiga e misture novamente.
- Acrescente a farinha de trigo de uma vez, o sal e por fim a essência de baunilha. Misture bem com uma colher até ficar bem homogêneo.
- Cubra com plástico filme a vasilha e deixe descansar a massa de 45 minutos a 1 hora
- Com a massa descansada, misture com a colher para retirar o ar
- Unte uma assadeira com óleo e transfira a massa e espalhe com as mãos para ficar bem nivelada.
- Cubra novamente com plástico filme e deixe descansar por mais 25 minutos.
- Enquanto isso para o recheio, em uma vasilha, misture a manteiga com açúcar até incorporar tudo muito bem e virar uma pastinha
- Acrescente o coco ralado e misture bem..
- Depois do tempo de descanso da massa, faça furinhos com algum instrumento untado com óleo (pode ser o próprio dedo, o cabo de um talher) e ‘coloque o recheio nos buraquinhos da massa
- Coloque a massa sobre outra forma maior, e leve para assar no forno a 180°C por 40 minutos
- Para a cobertura, misture a nata com o açúcar, e espalhe sobre o bolo depois de assado.
- Volte o bolo ao forno por mais 10 minutos
- Deixe esfriar, corte os pedaços, sirva e aproveite esse bolo de fatias húngaras delicioso.
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