Bolo de Doce de Leite: Macio, Molhadinho e Irresistível

Essa receita de bolo de doce de leite é tudo o que você precisa para adoçar o dia! Com textura fofinha, sabor marcante e uma calda que deixa tudo ainda mais molhadinho, é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Aprenda o passo a passo e encante todos com essa delícia!

Como fazer bolo de doce de leite

O segredo desse bolo está na mistura de doce de leite com leite, que dá um sabor especial à massa e à calda. O preparo é simples: basta bater os ingredientes na sequência certa, levar para assar e finalizar com a calda cremosa e coco ralado.

Ingredientes da receita de bolo de doce de leite

Para o bolo:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 xícara (chá) de óleo
• 50 g de coco ralado
• 3 colheres (sopa) bem cheias de doce de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos

Para a calda:

• 3 colheres (sopa) de doce de leite
• 360 ml de leite
• Coco ralado a gosto (para decorar)

Modo de preparo

Do bolo:

1. Misture o leite com o doce de leite em uma vasilha até que fique bem homogêneo. Reserve.
2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.
3. Adicione o óleo e o sal, e bata mais um pouco.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com a mistura de leite e doce de leite, batendo bem após cada adição.
5. Adicione o coco ralado e o fermento, misturando delicadamente com uma colher ou espátula.
6. Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
8. Retire do forno, deixe amornar, corte o bolo em quadrados e fure toda a superfície com um garfo.

Da calda:

1. Em uma panela, misture o leite e o doce de leite, e leve ao fogo baixo. Mexa continuamente até o doce de leite dissolver e a mistura levantar fervura.
2. Deixe a calda amornar e despeje sobre o bolo, espalhando bem para que penetre nos furos.
3. Finalize polvilhando coco ralado por cima.

Pronto! Agora é só servir e aproveitar essa maravilha de bolo de doce de leite, que vai conquistar todo mundo!