Bolo de Churros Fofinho e Delicioso

Se você ama churros, vai se apaixonar por essa versão incrível em forma de bolo! Com uma massa fofinha e uma cobertura cremosa de doce de leite, esse bolo de churros é uma verdadeira tentação. Perfeito para qualquer ocasião, é super fácil de fazer e o sabor é simplesmente irresistível! Confira o passo a passo do canal Receitas da Cris e prepare essa delícia na sua casa!

Como Fazer Bolo de Churros

O preparo desse bolo de churros começa com uma massa macia e saborosa, feita com ingredientes simples como ovos, açúcar, canela, doce de leite e leite. Depois de assado, o bolo é recheado com uma deliciosa calda de doce de leite, que deixa tudo ainda mais irresistível. Para finalizar, um toque especial de açúcar e canela traz aquele sabor clássico de churros. Faça hoje mesmo e surpreenda a todos!

Ingredientes da Receita de Bolo de Churros

Para a Massa:

• 3 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar (270g)
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de doce de leite (80g)
• 1 colher (sopa) de canela em pó (20g)
• ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
• 1 xícara (chá) de leite (240ml)
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (350g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15g)

Para a Calda de Doce de Leite:

• 1 pote de doce de leite (400g)
• ½ caixinha de creme de leite (100g)
• Açúcar e canela para finalizar

Modo de Preparo

Da Massa:

1. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e uma pitada de sal por 2 minutos.
2. Adicione o doce de leite, a canela em pó, o óleo, o leite e a farinha de trigo peneirada.
3. Bata em velocidade mínima até misturar todos os ingredientes.
4. Acrescente o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula.
5. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Da Calda e Finalização:

1. Com o bolo já frio, faça furos na superfície usando o cabo de uma colher de pau.
2. Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até formar um creme homogêneo.
3. Despeje a mistura sobre o bolo, preenchendo todos os furos e espalhando bem pela superfície.
4. Finalize polvilhando açúcar misturado com canela em pó por cima.
5. Agora é só servir e saborear essa delícia de bolo de churros!

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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