Bolo de Chocolate Fofinho com Calda: Uma Receita Irresistível

Quem consegue resistir a um bolo de chocolate macio, com sabor intenso e uma calda que deixa tudo ainda mais molhadinho? Essa receita é fácil, prática e perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para surpreender com um bolo de chocolate que derrete na boca!

Como fazer bolo de chocolate

A massa é preparada no liquidificador, garantindo praticidade e rapidez. O toque especial vem da calda que é despejada sobre o bolo ainda quente, permitindo que o sabor e a textura fiquem ainda mais intensos. O resultado é um bolo irresistível!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para o bolo:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água quente
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

Para a calda:

• 250 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher (sobremesa) de manteiga

Modo de preparo

Do bolo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
2. Adicione o chocolate em pó e a água quente, e bata mais um pouco até misturar bem.
3. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e mexa bem com um fouet até incorporar.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
7. Retire do forno, não desenforme, e fure toda a superfície do bolo com um palito de churrasco para a calda penetrar bem.

Da calda:

1. Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Misture bem e leve ao fogo médio. Assim que começar a ferver, conte 5 minutos e retire do fogo.
3. Despeje a calda sobre o bolo ainda quente, espalhando uniformemente para que a calda seja absorvida.

Espere esfriar um pouco e aproveite cada pedaço desse bolo de chocolate incrível!