Bolo de banana de liquidificador muito gostoso e bem prático para preparar

Você quer fazer um bolo de banana bem gostoso e aromático, mas que seja prático e fácil de fazer? Então essa receita é tudo o que você pediu! É tudo feito no liquidificador e fica super macio e molhadinho, trazendo uma calda caramelizada por cima. Confira essa receita e faça esse bolo de banana maravilhoso!

Como fazer bolo de banana

Para o bolo de banana, inicie fazendo uma calda de caramelo em uma forma com furo no meio e reserve. Com as bananas cortadas, disponha no fundo e nas laterais dessa forma. Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo e o fermento em pó, que são misturados com a colher manualmente. Despeje a massa na fôrma caramelizada com as bananas e leve ao forno para assar por 35 minutos. Retire do forno, desenforme ainda morno e sirva esse maravilhoso bolo de banana! 

Ingredientes da receita de bolo de banana

• 5 bananas-nanicas ou prata fatiadas na horizontal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 ovos médios inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

1. Para o preparo do bolo de banana, caramelize o açúcar na forma com furo no meio até obter a cor de caramelo desejado.
2. Espalhe essa calda pela forma, cobrindo o fundo e as laterais.
3. Fatie as bananas em rodelas e coloque sobre a calda, preenchendo bem o fundo e as laterais da forma.Reserve.
4. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga por 2 minutos até ficar uma mistura lisa.
5. Despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
6. Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma colher.
7. Transfira a massa na forma sobre as bananas caramelizadas e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C, para assar durante uns 35 minutos.
8. Tire do forno, deixe esfriar um pouco e então desenforme o bolo.
9. Sirva e aproveite seu fantástico bolo de banana! Bom apetite!

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