Que tal aprender a fazer um bolo cremoso de milho com uma textura macia e sabor incrível? Essa receita é perfeita para servir em qualquer ocasião, seja no café da tarde ou como sobremesa. Confira o passo a passo do Canal Isamara Amâncio e arrase com esse bolo de milho dos deuses!
Como fazer bolo cremoso de milho
Para fazer este bolo cremoso de milho, você vai precisar de ingredientes simples, como milho-verde em conserva, ovos, óleo, leite, açúcar, amido de milho e fermento. O preparo é bem fácil: os ingredientes são batidos no liquidificador e, em seguida, a mistura é levada ao forno para assar até ficar com uma consistência cremosa por dentro e levemente dourada por fora. Acompanhe o passo a passo e se surpreenda com o resultado final!
No liquidificador, coloque o milho-verde escorrido, os ovos, o óleo e o leite. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura batida para uma tigela grande. Acrescente o queijo parmesão ralado, o açúcar refinado, o amido de milho e o fermento químico em pó. Mexa bem com um fouet (batedor de arame) por cerca de 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Unte uma assadeira retangular (medindo 27cm x 19cm x 5,5cm de altura) com óleo e polvilhe com fubá. Despeje a massa na assadeira, espalhando de maneira uniforme.
Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C, na grade mais baixa, por aproximadamente 1 hora e 10 minutos. Para verificar o ponto, faça o teste do palito: ele deve sair limpo, mas levemente úmido, indicando que o bolo está cremoso por dentro.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 30 minutos antes de servir. Esse tempo permite que a textura cremosa se firme e o sabor se intensifique.
Sirva e se delicie com o seu bolo cremoso de milho, que pode ser apreciado ao natural ou gelado. Aproveite!