
O bolo 5 copos é a prova de que, com poucos ingredientes e usando o liquidificador, é possível criar um bolo macio e cheio de sabor. Ideal para acompanhar um café da manhã ou da tarde, ele ainda traz a praticidade de utilizar o “copo de requeijão” como medida principal. Prepare-se para uma receita simples, mas capaz de arrancar elogios a cada fatia!
Como fazer bolo 5 copos
O segredo deste bolo está em bater todos os ingredientes no liquidificador, iniciando pelos líquidos e, aos poucos, incorporando os secos. O milho verde em conserva traz um toque especial, conferindo leveza e um sabor delicioso. Depois, é só levar ao forno até que a superfície fique dourada e o interior macio e fofinho.
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Ingredientes da receita de bolo 5 copos
- 1 copo (requeijão) de fubá
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 copo (requeijão) de milho verde em conserva
- ½ copo (requeijão) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o milho verde, o óleo e bata bem, até triturar completamente o milho e obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o açúcar e o leite e bata novamente para integrar.
- Adicione o fubá e o sal, batendo até a massa ficar lisa.
- Por último, junte o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para incorporá-lo ao restante da massa.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (cerca de 22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva ainda quentinho ou em temperatura ambiente.
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