Se você quer um quitute prático, barato e com gostinho de receita da roça, esse bolinho de polvilho com 3 ingredientes vai ganhar seu coração! Fica levemente crocante por fora, macio por dentro e combina perfeitamente com um cafezinho passado na hora. Ideal para aquele encontro em família ou lanche no fim da tarde!
Como fazer bolinho de polvilho
Essa é daquelas receitas simples que surpreendem pelo sabor. Vamos misturar ovos e açúcar até formar um creme leve, e então adicionar o polvilho doce aos poucos até obter uma massa levemente pegajosa. Depois é só modelar os bolinhos e fritar em óleo quente até ficarem douradinhos. Em poucos minutos você terá um bolinho de polvilho quentinho e delicioso na mesa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolinho de polvilho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 3 e 1/4 xícaras (chá) de polvilho doce
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura bem homogênea.
- Acrescente o polvilho doce aos poucos e misture com as mãos, até obter uma massa lisa, uniforme e levemente pegajosa.
- Pegue pequenas porções da massa com uma colher e modele no formato que preferir: bolinhas ou palitinhos funcionam bem.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos até dourarem por igual.
- Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.
- Sirva morno com café ou chá e aproveite esse clássico mineiro!
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