Essa receita de bolinho de doce de leite é perfeita para um café da tarde especial. Com uma massa leve e um recheio cremoso de doce de leite, ela é feita na máquina de cupcakes e fica pronta em poucos minutos. Ideal para servir para a família ou até mesmo vender e garantir uma renda extra. Aprenda com essa versão do canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia e surpreenda-se com o sabor!
como fazer bolinho de doce de leite
Para fazer o bolinho de doce de leite, você vai misturar os ingredientes da massa numa tigela, seguindo a ordem correta. Em seguida, é só colocar a massa na máquina de cupcakes, adicionar o doce de leite no centro e cobrir com mais massa. Em poucos minutos, os bolinhos estarão assados e prontos para servir.
ingredientes da receita de bolinho de doce de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 120 ml de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- doce de leite a gosto (para o recheio)
- 1 máquina de cupcakes
modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo, o sal e o açúcar. Misture bem com um fouet até obter um creme claro.
- Adicione a margarina e bata novamente.
- Junte a essência de baunilha, a farinha de trigo e o fermento. Misture tudo.
- Acrescente o leite aos poucos e misture até a massa ficar lisa e homogênea.
- Transfira a massa para um saco de confeitar.
- Preencha ¾ das cavidades da máquina de cupcakes com a massa.
- Coloque 1 colher (chá) de doce de leite no centro de cada bolinho e cubra com mais um pouco de massa.
- Feche a máquina e asse por cerca de 2 minutos ou até dourar.
- Retire os bolinhos, deixe esfriar sobre uma grade e sirva.
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