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Bolinho de Chuva Salgado: Crocante por Fora e Macio por Dentro

Bolinho de Chuva Salgado: Crocante por Fora e Macio por Dentro

Publicado em 14/09/2024 por Chef Wilian Alencar

Bolinho De Chuva Salgado
Bolinho De Chuva Salgado

Se você adora bolinho de chuva, precisa experimentar essa versão salgada do canal Dany Padilha. Fácil de preparar, o bolinho de chuva salgado é uma ótima opção para lanches rápidos, e seu sabor irresistível vai conquistar todo mundo. Fica sequinho por fora e macio por dentro, ideal para qualquer ocasião.

Como fazer bolinho de chuva salgado

Para preparar essa receita, você vai misturar farinha de trigo, temperos, tomate, calabresa e fermento em pó. A massa é finalizada com água até atingir o ponto certo para fritura. Depois, é só fritar em óleo quente até dourar e apreciar esse delicioso bolinho salgado!

Ingredientes da receita de bolinho de chuva salgado

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Orégano a gosto
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Tempero pronto com sal ou sal a gosto
  • Coentro a gosto
  • 1 calabresa picada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o orégano, o tempero pronto, o fermento, o tomate picado e o coentro.
  2. Misture bem os ingredientes secos e depois acrescente a calabresa picadinha.
  3. Aos poucos, adicione a água, mexendo até obter uma massa homogênea e consistente.
  4. Aqueça uma panela com óleo em fogo alto.
  5. Com a ajuda de uma colher, despeje porções da massa no óleo quente e frite até que os bolinhos fiquem dourados e crocantes de todos os lados.
  6. Retire os bolinhos e coloque-os em uma travessa forrada com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.

Agora é só saborear esses deliciosos bolinhos de chuva salgados, perfeitos para servir como petisco ou lanche!

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