O bolinho de chuva com banana é daquelas receitas que tem o poder de te levar de volta no tempo. Um dia de férias na casa da vó era o dia perfeito para sentir aquele cheirinho vindo da cozinha de bolinho de chuva maravilhoso! Nessa receita do Canal Chef Léo Oliveira vamos te ensinar como preparar um bolinho de chuva com banana que vai te surpreender!
Como fazer bolinho de chuva com banana
Para fazer esse bolinho de chuva com banana vamos precisar de farinha de trigo, leite, ovos, açúcar, fermento químico em pó, bananas e sal. Começamos nossa receita de bolinho de chuva com banana misturando os ovos com o açúcar. Adicionamos à essa mistura a farinha e o sal. Incorporamos o leite à mistura aos poucos. Finalizamos misturando o fermento e depois, as bananas. Agora chegou a hora de fritar nossos bolinhos e, caso você goste, pode polvilhar açúcar e canela por cima! Sirva e deguste esse incrível bolinho de chuva com banana!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva com banana
- 2 ovos inteiros
- ½ xícara de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 200ml leite
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó
- 2 bananas prata picadas
- óleo q.b.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar por cerca de 1 minuto.
- Adicione a farinha de trigo, o sal e metade da quantidade de leite.
- Misture bem e adicione o restante do leite.
- Adicione o fermento químico em pó e misture para incorporar à massa.
- Para finalizar a massa, adicione a banana picada e mexa apenas para misturar as bananas na massa.
- Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos até aproximadamente 160 graus (se o óleo estiver muito quente, pode queimar o bolinho por fora e deixar cru por dentro.
- Frite os bolinhos até dourarem e deixe escorrer o excesso de óleo em um prato forrado com papel toalha.
- Você pode polvilhar açúcar e canela se desejar.
- Sirva e aproveite seu maravilhoso bolinho de chuva com banana!
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