Bolinho de Batata Recheado com Queijo e Presunto: Um Aperitivo Fácil e Irresistível

Se você está em busca de um petisco que une sabor e praticidade, esse bolinho de batata recheado com queijo e presunto é a escolha ideal! Crocante por fora e cremoso por dentro, ele é perfeito para servir como aperitivo ou beliscar enquanto bate papo. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esses bolinhos vão surpreender a todos!

Como Fazer Bolinho de Batata Recheado com Queijo e Presunto

Para preparar esses bolinhos de batata, você precisará de batatas cozidas e amassadas, farinha de rosca e salsinha para formar a massa. O recheio leva queijo muçarela e presunto ralado, mas você pode personalizar com outros queijos ou frios de sua preferência. Primeiro, faça a massa dos bolinhos, recheie e empane. Depois é só fritar até dourar e aproveitar!

Ingredientes da Receita de Bolinho de Batata

• 400 g de batata cozida e amassada
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca (para a massa e empanar)
• Salsinha picada a gosto
• 150 g de queijo muçarela ralado
• 100 g de presunto ralado
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, adicione a batata amassada, a farinha de rosca e a salsinha picada. Misture bem até que a massa fique homogênea e consistente.
2. Pegue pequenas porções da massa e abra formando discos.
3. No centro de cada disco, coloque uma quantidade generosa de queijo muçarela e presunto ralado.
4. Feche o disco, formando bolinhas bem recheadas e, em seguida, passe cada bolinho na farinha de rosca para empanar.
5. Em uma panela com óleo quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
6. Retire do óleo, deixe escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo e sirva em seguida.