Se você está em busca de um petisco que une sabor e praticidade, esse bolinho de batata recheado com queijo e presunto é a escolha ideal! Crocante por fora e cremoso por dentro, ele é perfeito para servir como aperitivo ou beliscar enquanto bate papo. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esses bolinhos vão surpreender a todos!
Como Fazer Bolinho de Batata Recheado com Queijo e Presunto
Para preparar esses bolinhos de batata, você precisará de batatas cozidas e amassadas, farinha de rosca e salsinha para formar a massa. O recheio leva queijo muçarela e presunto ralado, mas você pode personalizar com outros queijos ou frios de sua preferência. Primeiro, faça a massa dos bolinhos, recheie e empane. Depois é só fritar até dourar e aproveitar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Bolinho de Batata
- 400 g de batata cozida e amassada
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca (para a massa e empanar)
- Salsinha picada a gosto
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 100 g de presunto ralado
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, adicione a batata amassada, a farinha de rosca e a salsinha picada. Misture bem até que a massa fique homogênea e consistente.
- Pegue pequenas porções da massa e abra formando discos.
- No centro de cada disco, coloque uma quantidade generosa de queijo muçarela e presunto ralado.
- Feche o disco, formando bolinhas bem recheadas e, em seguida, passe cada bolinho na farinha de rosca para empanar.
- Em uma panela com óleo quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do óleo, deixe escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo e sirva em seguida.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.