Bolachinha de Nata Deliciosa e Suave para o Chá da Tarde

A bolachinha de nata é perfeita para quem ama biscoitos caseiros com uma textura leve e sabor delicado. Essa receita do canal Leodenice Camargo é fácil de fazer e vai deixar seu chá da tarde muito mais gostoso! Com poucos ingredientes, o preparo é rápido e o resultado é irresistível!

Como fazer bolachinha de nata

A massa da bolachinha de nata é feita com ingredientes simples como nata, gemas, açúcar, e farinha de trigo. O segredo está em amassar bem a mistura até obter uma massa lisa e homogênea. Após isso, a massa descansa na geladeira, ganha formato e é assada até dourar levemente, ficando macia por dentro e levemente crocante por fora.

Ingredientes da receita de bolachinha de nata

• 2 gemas
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200g de nata
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento em pó até homogeneizar.
2. Adicione a nata e as gemas, misturando com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
3. Envolva a massa em plástico culinário e leve à geladeira por algumas horas para descansar.
4. Após o descanso, retire a massa da geladeira, modele em rolinhos, achate levemente e corte em quadradinhos do tamanho desejado.
5. Pressione a superfície dos quadradinhos com um garfo para dar um toque especial ao formato.
6. Disponha as bolachinhas em uma assadeira forrada com tapete culinário ou papel manteiga e leve ao freezer por 10 minutos.
7. Preaqueça o forno a 180°C e asse as bolachinhas por 13 a 15 minutos, até que estejam levemente douradas nas bordas.
8. Retire as bolachinhas do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Agora é só saborear essas deliciosas bolachinhas de nata, que derretem na boca e são ideais para acompanhar um café ou chá!