Bolachinha de Fubá: Acompanhamento Perfeito para o Café

Uma irresistível bolachinha de fubá é o acompanhamento perfeito para um café passado na hora. Se você adora uma receita fácil, deliciosa e que derrete na boca, essa versão do Canal Me chamem de Nanda Mel vai te conquistar! Sem farinha de trigo ou leite, é uma opção que vai fazer sucesso na sua mesa. Aprenda a fazer essa delícia e impressione sua família e amigos!

Como fazer bolachinha de fubá

Para preparar a bolachinha de fubá, basta misturar os ingredientes simples até obter uma massa lisa e uniforme. Você vai modelar bolinhas, achatar levemente com um garfo e assar até ficarem douradinhas e firmes. O resultado é uma bolachinha que se desfaz na boca, perfeita para qualquer hora do dia.

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sobremesa) de erva-doce
• 1 e ½ xícara (chá) de maisena
• 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá

Obs.: Esta receita não utiliza fermento.

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o ovo, a margarina e o açúcar, misturando bem até formar uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fubá e mexa para incorporar.
3. Adicione a erva-doce e, em seguida, a maisena aos poucos, misturando bem até obter uma massa uniforme e lisa, que possa ser modelada manualmente.
4. Faça pequenas bolinhas com a massa e achate-as levemente com um garfo.
5. Acomode as bolachinhas em uma forma untada e polvilhada com fubá ou maisena.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por 15 a 20 minutos, ou até que as bolachinhas estejam firmes.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva essa maravilha com um café ou chá.