Bobó de camarão

Autor:


BOBÓ DE CAMARÃO

A receita escolhida para compartilhar hoje com vocês é de um delicioso bobó de camarão. Eu particularmente sou fã de tudo que tem camarão, tudo mesmo e não podia ser diferente com essa receita. O bobó de camarão é muito encontrado no norte e no nordeste do nosso Brasil. Eu recentemente estive em Maceió e fui em um restaurante que tinha praticamente tudo de camarão e eu provei o bobó de camarão que eles fazem e realmente é fora de sério, foi um dos mais gostosos que eu já provei, um outro que eu provei e gostei muito foi em mongaguá em uma barraquinha simples. E agora você pode fazer essa receita que é um sucesso no norte de nosso pais em sua casa, essa receita é um ótimo acompanhamento para um arroz branquinho! Antes de irmos ao passo-a-passo gostaria que vocês compartilhassem essa receita ao máximo para que mais pessoas pudessem conhecer como fazer um delicioso Bobó De Camarão.

Veja Também: Camarão Na Moranga
Veja Também: Carne Seca Com Mandioca

Bobó De Camarão

INGREDIENTES

  • 1 kg de camarão fresco
  • sal
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • suco de 1 limão
  • pimenta-do-reino
  • 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas)
  • 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)
  • 1 folha de louro
  • 6 colheres (de sopa) de azeite de oliva
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 2 latas de molho pronto de tomate (pomarola)
  • 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • 2 colheres (de sopa) de azeite de dendê

COMO FAZER BOBÓ DE CAMARÃO
MODO DE PREPARO

  1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar
  2. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas
  3. Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco
  4. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
  5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar
  6. Acrescente os camarões e frite
  7. Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos
  8. Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê
  9. Deixe levantar fervura e está pronto

Bobó De Camarão

Essa foi a nossa receita de Bobó De Camarão e eu realmente espero que vocês tenham gostado e se tiverem alguma duvida ou sugestão deixe seu comentário que nós iremos responder em breve. Assista também esse vídeo do canal Cozinha Da Luci.

Bobó de camarão
4.8 (96.75%) 80 votes

Leave a Reply

Send this to friend