Biscoito de polvilho frito um biscoitinho muito simples que é impossível comer um só

Essa receita de biscoito de polvilho frito é uma ótima pedida para um cafézinho da tarde. É super rápido, prático e fácil de fazer. Confira o passo a passo da receita de biscoito de polvinho frito no canal da Ediane – Cozinha Mineira. Aproveite!!

Como fazer biscoito de polvilho frito

Para fazer o biscoito de polvilho frito você irá misturar em uma vasilha o polvilho, o sal e o açúcar. Adicione a mistura de leite, água e óleo fervidos e misture bem. Adicione os ovos um por um, sempre misturando bem, e sove a massa até dar o ponto de soltar da vasilha e não grudar nas mãos. Frite em óleo frio até os biscoitos subirem à superfície, abaixe o fogo e finalize a fritura. Escorra em papel toalha e é só aproveitar essa delícia de biscoito de polvilho frito.

Ingredientes do Biscoito de polvilho frito

2 xícaras de 250g de Polvilho AZEDO 500g
90 ml de leite
90 ml de água
60 ml de Óleo
1 colher de açúcar
1 colher rasa de sal
2 ovos

Modo de Preparo

Em uma vasilha misture polvilho, sal e açúcar.
Ferva o leite, a água e o óleo misturados.
Acrescente o líquido ao polvilho e misture bem. Deixe esfriar.
Acrescente os ovos um por um, sempre misturando.
Sove a massa até que ela desgrude da mão e da vasilha.
Faça pequenos rolinhos com a massa e coloque no óleo frio, antes de ligar o fogão.
Leve em fogo alto até que os biscoitos subam à superfície, e então deixe em fogo baixo até finalizar a fritura. Deixe escorrer em papel toalha.
Para fritar os demais biscoitos, espere o óleo esfriar e repita o passo anterior.
Agora é só saborear essa delícia de biscoito de polvilho frito.

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