O que você acha de aprender uma receita simples e deliciosa de biscoito de parmesão? Este biscoito de polvilho com queijo, ensinado pelo Canal Receitas do Will, é perfeito para o café ou lanche. Fácil, econômico e com um ótimo rendimento, fica pronto em um instante! Confira como fazer essa delícia e aproveite!
Como Fazer Biscoito de Parmesão
Para essa receita, vamos usar polvilho azedo, creme de leite e queijo parmesão ralado. A massa é simples de preparar: misture os ingredientes, coloque em um saco de confeitar e modele os biscoitos. Depois, é só assar até dourar e apreciar o sabor irresistível! Siga o passo a passo completo abaixo.
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Biscoito de Parmesão
- 1 e ½ caixinha de creme de leite (300g)
- Sal a gosto (opcional)
- 3 xícaras de polvilho azedo (450g)
- 100g de queijo parmesão ralado (+ o quanto baste para polvilhar)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, adicione 3 xícaras de polvilho azedo, 1 e ½ caixinha de creme de leite e 100g de queijo parmesão ralado.
- Misture bem com um fouet até obter uma massa homogênea.
- Prove a massa e adicione sal, se achar necessário.
- Verifique o ponto da massa: se ela se mantiver em montinhos ao ser despejada, está no ponto. Se a massa estiver muito líquida, adicione mais polvilho; se estiver muito dura, acrescente mais creme de leite.
- Transfira a massa para um saco de confeitar ou um saco improvisado, como os de arroz ou açúcar, cortando a ponta.
- Em uma forma untada com óleo, modele os biscoitos em formato de palitos e polvilhe parmesão ralado por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 30 minutos, até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.