Essa receita de biscoitinho amanteigado é a escolha perfeita para quem deseja um lanche prático e delicioso ou até mesmo iniciar no mercado de doces caseiros. Com apenas três ingredientes básicos, você prepara biscoitos que derretem na boca e têm um toque delicado. São rápidos, fáceis e possuem validade longa, perfeitos para venda ou para o lanche da tarde.
Como fazer biscoito amanteigado
Para fazer os biscoitinhos amanteigados, você precisa misturar amido de milho, manteiga e leite condensado até formar uma massa homogênea. Se quiser inovar, acrescente cacau em pó para uma versão de chocolate. Modele bolinhas, achate com um garfo e asse até dourar levemente. Se preferir, finalize com chocolate derretido para um toque especial. Confira os detalhes no passo a passo e surpreenda-se!
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Ingredientes da receita de biscoito amanteigado
- 500 g de amido de milho
- 200 g de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó (opcional, para versão de chocolate)
- Chocolate derretido para banhar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o amido de milho, a manteiga e o leite condensado.
- Misture os ingredientes com uma colher até a massa começar a ficar densa, depois amasse com as mãos até obter uma textura homogênea.
- Se a massa estiver mole, teste uma bolinha. Se ela se espalhar, adicione um pouco mais de amido de milho até dar o ponto ideal.
- Modele a massa em pequenas bolinhas e disponha em uma assadeira levemente untada.
- Pressione levemente cada bolinha com um garfo, criando marcas na superfície.
- Asse os biscoitos em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem levemente dourados na parte inferior.
- Para a versão de chocolate, adicione o cacau em pó à massa antes de modelar e siga o mesmo processo de preparo.
- Após assar, deixe os biscoitos esfriarem completamente.
- Se desejar, mergulhe metade de cada biscoito em chocolate derretido e deixe secar sobre papel manteiga.
- Guarde os biscoitos em embalagens bem fechadas para manter a crocância.
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