Bife à Role Recheado

Olá meus queridos e queridas, sejam bem-vindos, vejam pessoal essa delicia de receita de Bife à Role Recheado, isso ai pessoal, para você diferenciar no seu almoço ou jantar, inove e surpreenda toda a família, aqui esta essa delicia, arrase na cozinha, experimente, é super fácil e prático de fazer, não tem segredo nenhum e o sabor é simplesmente divino. Não fique de fora dessa, faça para toda a família e amigos, todos vão adorar e pedir muito mais, é o maior sucesso, vão se surpreender com o incrível resultado e claro os elogios já estão garantidos. Então pegue seu caderninho e sua caneta, anote toda a receitinha e siga todo o passo a passo, não tem erro galerinha, agora sem mais delongas vamos nessa, mão na massa pessoal!

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INGREDIENTES

Carne:

  • 1 Kilo de coxão mole ou alcatra, cortado em bife
  • 2 Xícaras (chá) de linguiça calabresa em tiras
  • Sal a gosto
  • 2 Xícaras (chá) de vagem
  • 2 Cenouras em tiras

Molho:

  • 1 ½ Xícara (chá) de molho de tomate
  • 4 Colheres (sopa) de azeite
  • 1 Xícara (chá) de bacon picado
  • 1 Xícara (chá) de cebola picada
  • 2 Folhas de louro
  • Água suficiente para cozinhar
  • Sal à gosto
  • 3 Dentes de alho picados
  • 1 Pimenta dedo de moça sem semente
  • 2 Ramos de alecrim
  • 1 Xícara (café) de vinho tinto

COMO FAZER BIFE À ROLE RECHEADO
MODO DE PREPARO

Modo de preparo da carne:

  1. Tempere os bifes de coxão ou alcatra com sal.
  2. Abra os bifes e adicione a linguiça calabresa picadinha, a cenoura e a vagem.
  3. Enrole os bifes cuidadosamente e coloque uns palitos de dentes para prendê-los.
  4. Na panela de pressão coloque o azeite e aqueça em fogo médio.
  5. Doure os bifes e adicione o bacon. Deixe dourar bem.

Modo de preparo do molho:

  1. Quando estiver bem dourado coloque o alho, e depois a cebola.
  2. Refogue por uns 15 minutos e adicione o alecrim, a pimenta, o louro, o molho de tomate e o vinho.
  3. Deixe refogar mais um pouco e por último regue com a água e deixe a carne cozinhar.
  4. Se estiver ácido, coloque uma colher de café de açúcar e acerte no sal.

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Espero que vocês tenham gostado da Receita De Bife à Role Recheado e fique atento a nossas novidades que estão chegando por ai, muita coisa boa que você não vai querer perder por nada, então fique ligado em nossas novidades! Aproveite para seguir nosso instagram @pilotandofogaopf


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