A berinjela frita é um ótimo acompanhamento para o almoço ou jantar, o preparo é bem simples e fica uma delícia, com certeza todos irão amar. Não perca mais tempo e faça hoje mesmo berinjela frita.
Como fazer berinjela frita
Vamos começar cortando as berinjela em rodelas ou em tiras e depois vamos bater os ovos e acrescentar o sal. Em seguida, vamos passar as berinjelas no ovo e depois na farinha de rosca, faça esse processo 2 vezes para criar uma camada bem crocante e para finalizar é só fritar em óleo quente. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de berinjela frita.
Ingredientes da receita de berinjela frita
- 2 berinjelas com casca
- 2 ovos
- Sal à gosto
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
- Corte 2 berinjelas com casca em rodelas ou em tiras
- Em seguida bata 2 ovos, e adicione o sal à gosto
- Agora passe a berinjela nos ovos batidos e depois na farinha de rosca
- Faça esse processo duas vezes para criar uma camada bem crocante
- Para finalizar, frite em óleo quente
- Depois de frito, coloque em um recipiente forrado com papel toalha e já pode servir.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.
