Já pensou em preparar uma berinjela assada em apenas 12 minutos? Essa receita incrível do canal Bete com Carinho vai te mostrar como fazer uma berinjela perfeita: sequinha por fora, macia por dentro e cheia de sabor! Simples e rápida, é a opção ideal para uma refeição saudável e prática. Vamos usar a Air Fryer para agilizar o processo sem perder o sabor. Confira!
Como fazer berinjela assada
Para fazer a sua berinjela assada na Air Fryer, você só precisa de alguns ingredientes básicos, como berinjela, azeite e temperos. O segredo está no corte: fatias grossas garantem que a berinjela fique bem cozida por dentro e crocante por fora. Tempere com páprica, açafrão, pimenta-do-reino e sal, e o resultado será uma delícia irresistível!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de berinjela assada
- 1 berinjela
- Azeite (a gosto)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de páprica doce
- 1 pitada de açafrão
Modo de preparo
- Corte a berinjela em fatias com cerca de 1 dedo de espessura.
- Tempere as fatias de berinjela com azeite, sal, páprica doce, pimenta-do-reino e açafrão, massageando para que os temperos penetrem bem.
- Coloque as fatias na cesta da Air Fryer e asse a 180°C por 5 minutos.
- Abra a Air Fryer, regue as fatias com mais um fio de azeite e asse por mais 7 minutos, até que fiquem douradas e crocantes por fora.
- Retire da Air Fryer e sirva imediatamente.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.