Bauruzinho de Air Fryer: O Lanche Prático e Douradinho que Vai Deixar Todos com Água na Boca

Os bauruzinhos feitos na air fryer são perfeitos para um lanche rápido ou para acompanhar aquele café da tarde. Com uma massa macia e um recheio suculento de presunto, queijo e tomate, essa delícia fica pronta em poucos minutos e é feita com ingredientes simples. Veja o passo a passo do canal Teste Receitas e experimente hoje mesmo!

Como Fazer Bauruzinho de Air Fryer

O segredo está na preparação da massa até que fique lisa e elástica. Depois, basta rechear, cortar em almofadinhas, pincelar com gema e deixar a air fryer fazer a mágica em apenas 7 minutos!

Ingredientes da Receita de Bauruzinho de Air Fryer

Para a Massa:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo inteiro
• 1/3 xícara (chá) de água
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a Montagem:

• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de queijo muçarela fatiado
• 1 tomate médio sem sementes picado
• 1 gema de ovo (para pincelar)
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Massa:

1. Em uma tigela grande, misture o leite e o ovo com um fouet até ficar homogêneo.
2. Acrescente a água, o óleo, o açúcar, o fermento biológico e o sal, misturando bem.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma massa densa.
4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove até que fique lisa e não grude nas mãos.

Montagem dos Bauruzinhos:

1. Divida a massa em três partes iguais.
2. Abra cada parte com um rolo até formar tiras com cerca de 5 dedos de largura.
3. Recheie com presunto, queijo, tomate picado e polvilhe orégano a gosto.
4. Dobre a massa sobre o recheio, formando um envelope, e pressione bem as bordas para fechar.
5. Corte em almofadinhas de aproximadamente 3 dedos de largura.

Assar na Air Fryer:

1. Pincele as almofadinhas com gema de ovo batida e decore com um pouco de orégano.
2. Coloque os bauruzinhos na cesta da air fryer, deixando um pequeno espaço entre eles.
3. Asse a 160°C por 5 a 7 minutos, ou até dourarem.

Servir:

Retire os bauruzinhos da air fryer e sirva ainda quentinhos.

Dicas Finais:

• Se preferir, substitua o presunto por peito de peru ou frango desfiado.
• Para um toque especial, acrescente requeijão ou catupiry ao recheio.
• Guarde os bauruzinhos prontos em um pote com tampa para mantê-los macios por mais tempo.

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