Batata Frita Crocante

Autor:

BATATA FRITA CROCANTE

Hoje nós vamos ensinar a vocês como fazer uma batata frita crocante. Bom pessoal, quem ai não é fã de batata frita ? Aqui em minha casa todos nós somos, e essa maneira que vocês iram aprender hoje aqui é totalmente diferente do que vocês já viram. Pra fazer essa batata frita crocante nós iremos usar a batata comum, nada de comprar ela já congelada pois não vai dar certo. E pra fazer essa receitinha aqui não tem segredo nenhum, basta vocês seguirem o passo-a-passo completo que vai dar tudo certo e vocês vão ter deliciosas batata frita crocante para servir como acompanhamento no seu almoço, no seu jantar ou até mesmo de petisco assistindo um filme ou um jogo. Eu recomendo a todos vocês a fazerem essa receita, pois o resultado é totalmente surpreendente, e peço que vocês respeitem o tempo a risca como vai ser passado no modo de preparo. Então não deixem para depois e façam o quanto antes essa receita de batata frita crocante e surpreenda a todos com o resultado. Peço também para que vocês compartilhem essa receita, dessa maneira vocês ajudam a manter o blog sempre atualizado e trazendo cada vez mais dicas e receitas como essa Batata Frita Crocante.

Veja Também: Bife A Cavalo
Veja Também: Camarão Ao Molho Branco

Batata Frita Crocante

INGREDIENTES

  • 3 Batatas grandes
  • 1 Colher rasa (de sopa) de açúcar
  • 1 Colher (de sopa) de glucose de milho
  • Água gelada
  • Água quente
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

COMO FAZER BATATA FRITA CROCANTE
MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente descasque as batatas
  2. Depois corte-as em tirinhas
  3. Em um recipiente com água bem gelada, coloque as tirinhas de batata de deixe por 5 minutos
  4. Retire as batatas, e as coloque em cima de um pano de prato
  5. Despeje a água gelada, e agora no mesmo recipiente, coloque a água quente
  6. Agora despeje a glucose de milho nesse recipiente e de uma misturada até dissolver
  7. Em seguida adicione o açúcar e mexa mais um pouco
  8. Feito isso, adicione as batatas na água quente e deixe por 10 minutos
  9. Depois desse tempo, retire as batatas e coloque em uma forma forrada com um pano
  10. Leve ao freezer por 30 minutos, passado o tempo, retire-as do freezer
  11. Agora em uma panela, esquente o óleo
  12. Quando estiver bem quente, coloque as batatas e deixe fritar por 4 minutos
  13. Assim que der o tempo retire as batatas e coloque em um prato, deixando descansar por 5 minutos
  14. Depois desse tempo, volte as batatas pra o óleo e frite-as até ficarem douradas
  15. Coloquem as batatas em um prato, coloque sal a gosto e sirva em seguida

Batata Frita Crocante

E assim nossa batata frita crocante está pronta, espero que vocês tenham gostado dessa receita e se tiverem alguma duvida ou sugestão é só deixar seu comentário aqui em baixo que nós iremos responder em breve. Aproveitem para assistir a esse vídeo do canal Eduardo Perrone.

Batata Frita Crocante
4.8 (96.4%) 189 votes

Send this to friend