Batata Doce Assada: Crocante por Fora, Macia por Dentro!

Depois dessa receita, você nunca mais vai querer fazer batata doce de outra maneira! Essa versão assada, além de deliciosa, é super fácil de preparar e perfeita para acompanhar qualquer refeição. Com um toque de especiarias e aquele sabor levemente defumado, essa batata doce vai te conquistar no primeiro pedaço!

Como Fazer Batata Doce Assada

Para fazer essa batata doce incrível, vamos precisar de poucos ingredientes e um forno bem quente. O segredo está no corte das fatias e na distribuição uniforme dos temperos, garantindo que cada pedaço fique bem saboroso. Depois, é só assar até que fiquem douradas e crocantes por fora, mantendo a maciez por dentro. Simples, prático e irresistível!

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Ingredientes da Receita de Batata Doce

1 ½ batata doce grande
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de lemon pepper
Azeite para untar

Modo de Preparo

Corte as batatas em fatias de aproximadamente meio centímetro de espessura.
Em uma tigela, coloque as fatias de batata e tempere com azeite, sal, páprica defumada, lemon pepper e colorau.
Misture bem com as mãos para que todas as fatias fiquem envolvidas no tempero.
Unte levemente uma assadeira com azeite e acomode as fatias de batata doce, sem sobrepô-las.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem macias por dentro e levemente crocantes por fora.
Agora é só servir e aproveitar essa delícia de batata doce assada!

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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